1.处方应付不同：同一药物的药材和饮片名称虽然相同，但临床处方应付不同，无特殊说明的，均付饮片。
2.加工方法不同：中药材只需经过简单的产地加工，而中药饮片则是将原药材进行净选、切制和其他
炮制等工艺而制成一定规格的炮制品。对二者的界定只能视具体品种及不同情况而定，
一般来说，药农采收的是药材，而饮片加工厂经过净选、切制等加工处理，即为中药饮片。
如今中药材市场的中药材熏硫的，以假乱真的，以次充好的，储存不当以及农残物的对于普通人来说真的难以辨别．中药饮片是国家每个生产包装流程都--路检验过来的，每一袋药都有合格证书的，哪怕是养生你也得知道你用的药到底有效果吗？